-
"Информация об условиях питания обучающихся"
Внимание родителей, законных представителей и гостей сайта! С 01.09.2023 г. ГБДОУ детский сад №44 закрыт на капитальный ремонт! приказ Администрации Центрального района Санкт-Петербурга № 39-п от 05.05.2023 года «О приостановлении образовательного процесса на период проведения капитального ремонта»
ГБДОУ детский сад №44 работает по 10 дневному меню, разработанному и рекомендованному для дошкольных учреждений Управлением социального питания Администрации Санкт-Петербурга . На каждое блюдо имеется технологическая карта. Большое внимание уделяется организации питания в ДОУ, за работой пищеблока, качеством поставляемых продуктов и приготовлению блюд ежедневно следит медсестра детского сада, специально созданная комиссия. Соблюдается технология приготовления блюд, режим выдачи пищи.
-
Условия питания обучающихся:
-
Организация питания в детском саду является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья детей. Основой организации питания детей в ДОУ служат среднесуточные наборы продуктов, рекомендованные санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Питание организовано в соответствии с СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и на основании Цикличного 10-дневного меню, разработанного и утверждённого Управлением социального питания Санкт-Петербурга:
Информация Управления социального питания от 14.08.2023 № Исх-01-18-949/23-0-0 «О внесении изменений в «Расчеты требуемого количества продуктов на 1 ребенка на 10 дней» в возрасте с 1,5 до 7 лет с 10, 12 и 24 часовым пребыванием в дошкольной образовательной организации, в соответствии с вариантами цикличных меню рационов горячего питания»
Расчет требуемого количества продуктов на 1-го ребенка на 10 дней (Сад 12 часов)
- меню для организации питания детей в возрасте от 1.5 до 3 лет,
посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга с пребыванием 12 часов; (утвержденное Начальником Управления социального питания Санкт-Петербурга)
- меню для организации питания детей в возрасте от 3-х до 7 лет, актуально на 2023-2024 уч.г
посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга с пребыванием 12 часов.(утвержденное Начальником Управления социального питания Санкт-Петербурга)
Ежедневное меню горячего питания в ОО
[01.09.2023] [Меню] С 01.09.23 г. ежедневное меню не предоставляется (0) Информация о наличии диетического меню в ОО
Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в детском саду разрабатывается индивидуальное меню в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. В 2023-2024 уч.г., детей, нуждающихся в диетическом питании, ОО не имеет.
Обеспечение норм питания ребенка
Наименование блюд 3-5 лет 5-7 лет 1 блюдо 180гр 200гр 2 блюдо (из мяса, рыбы, птицы, яичное, творжное) 70гр 80гр 2 блюдо (гарнир) 130гр 150гр 3 блюдо 180гр 200гр Соблюдение санитарно – гигиенических требований к организации питания в ОО ознакомиться >>>
Информационные материалы для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями
- Санкт-Петербургским Государственным казенным учреждением здравоохранения «Городской центр медицинской профилактики» разработаны информационные материалы для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями. Ознакомиться с материалом можно по ссылке>>>
-
Таблица замены пищевой продукции в граммах с учетом их пищевой ценности (приложение №11к СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Питание в ГБДОУ организовано на основе следующих документов:
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
- СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО
- меню для организации питания детей в возрасте от 1.5 до 3 лет,
-
Организатор питания: ООО "Столичная Кулинарная Компания", прошедшей конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания.
Полное наименование: Санкт-Петербургский филиал Общества с ограниченной ответственностью «Столичная Кулинарная Компания»
Сокращенное наименование: Санкт-Петербургский филиал ООО «СКК»
Почтовый адрес: 123098, г. Москва, ул. Максимова, д. 5
Местонахождение: 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 2, стр. 3, этаж 8, пом. II, комн. 38Д, офис 11А
Телефон: +7(495) 229-09-99, электронная почта: it-skk@yandex.ru
ИНН 7733797051 КПП 773101001
Генеральный директор: Шадрин Данила Витальевич
Сайт: http://ckk.su/
Филиал в Санкт-Петербурге:
Директор филиала: Роганова Елена Юрьевна
Телефон: +7(812) 385-02-77, электронная почта: info-skk.skk@yandex.ru
Часы приема граждан руководителем учреждения по вопросам организации питания |
|||||
Ф.И.О. | Должность |
Контактный телефон, факс |
Время приема | ||
Куприянова Людмила Александровна | Заведующий ОУ |
+7(812) 713-18-05; +7(812) 713-18-11 |
1,3,5 вторник с 10.00 до 13.00; 2, 4 вторник с 15.00 до 18.00. |
dou44.centr@obr.gov.spb.ru | |
Информация об ответственном лице за организацию питания в образовательном учреждении |
|||||
Ф.И.О. | Должность |
Контактный телефон, факс |
Время приема | ||
Зеленова Елена Владимировна |
Заместитель заведующего по АХР |
+7(812) 713-18-05; +7(812) 713-18-11 |
1,3,5 вторник с 10.00 до 13.00; 2, 4 вторник с 15.00 до 18.00. |
dou44.centr@obr.gov.spb.ru | |
|
Часто задаваемые вопросы:
-
Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания?
Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:- cвязаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
- предоставить справку, подтверждающую и описывающую диету;
- написать заявление о предоставлении диетического питания;
- совместно обсудить меню для Вашего ребенка.
-
Что делать, если у ребенка есть заболевание, требующее специализированного питания?
Если у вашего ребенка есть заболевания, требующие специализированного питания, то вам необходимо:- связаться с ответственным по организации питания в ОУ -предоставить справку, подтверждающую заболевание, и рекомендации врача;
- написать заявление о предоставлении специализированного питания;
- совместно обсудить меню для Вашего ребенка.
-
Дают ли детям в детском саду огурцы соленые в заливке на лимонной кислоте с добавлением чеснока и вареную докторскую колбасу?
Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20* не допускается в питании детей использовать овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус, а также сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. Таким образом, вареная колбаса недопустима для питания детей в детском саду. Если при приготовлении соленых огурцов не используется уксус, данное блюдо разрешено для питания детей. -
Чем отличается домашнее питание от питания в детском саду?
Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка. Свежеприготовленная пища дома - не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.
-
Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?
Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.
-
Нужно ли запивать пищу?
Обычно ребенку предлагают напитки ( чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.
-
Проверяют ли продукты для детей дошкольного возраста на соответствие требованиям?
Все продукты для детей дошкольного возраста в обязательном порядке проходят экспертизу, включающую наличие маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных, в том числе техническими регламентами.
-
Может ли ежедневное меню отличаться от 10-дневного?
согласно п. 8.1.4. СанПиН2.3.2.4/3590-20 Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение № 11 к настоящим Правилам).
"Горячая линия" по вопросам питания +7(812) 417-48-85.
Ответственный по "горячей линии" - Хуторянская Татьяна Викторовна. - Ведущий специалист общего сектора Отдела образования администрации Центрального района Санкт-Петербурга, курирующий вопросы питания Невский пр., д. 174, каб. 255.
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания, расположенного
по адресу:
197110, г. Санкт-Петербург, ул.Пионерская, д. 22, лит. А, 3-ий этаж (вход со двора)
Телефон: +7 (812) 417-35-70, +7 (812) 417-35-50, +7 (812) 417-35-51, +7 (812) 417-35-52
Сайт: http://gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit
Личный прием граждан и представителей предприятий и организаций:
Начальник Управления:
Вторник: с 10.00 до 12.00, четверг: с 16.00 до 17.00
Заместитель начальника Управления:
Понедельник: с 16.00 до 17.00, среда с 10.00 до 12.00
Интернет-приемная:
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере. Занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
Публикация персональных данных, в том числе фотографий, производится в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ " О персональных данных", с согласия субъекта персональных данных".